D'origine asiatique, utilisé depuis des milliers d'années,
l'ail a fait ses preuves tant en cuisine que, préconisé pour soigner nombres d'affections, comme
remède naturel puissant. Il est un aliment qu'on doit absolument intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est tout simplement un
aliment miracle!
Connu pour ces nombreuses et ô combien louables vertus (antiseptique, stimulant, tonique, vermifuge, antibiotique, et j'en passe!), je vous parlerai ici des
bienfaits de l'ail, particulièrement pratiques en ce début de saison froide.
Attention! Je ne suis ni une thérapeute, ni une professionnelle de la santé! Toutes ces informations sont tirées de cet ouvrage; Les vertus de l'ail de Geneviève Pelletier. Références complètes au bas complètement de la page.
Eh oui! La saison du
rhume et de la
grippe est bien commencée, avec tout ses petits désagréments qui l'accompagne.
L'ail serait reconnu pour avoir des
vertus anti-virales, antibactériennes, antimicrobiennes et antifongiques, ce qui en ferait un
remède essentiel pour aider à prévenir, combattre et soulager ces symptômes désagréables;
- le mal de gorge,
- la toux,
- l'enrouement,
- la congestion nasale et des sinus.
Il serait aussi un antiseptique pulmonaire, ce qui en ferait un grand expectorant.
Voici un
remède de grand-mère bien connu. Il dirait qu'à l'approche d'un
rhume ou d'une
grippe, nous devrions avaler une
gousse d'ail crue, sans le germe, coupée en fins morceaux, dans un peu d'eau.
L'ail tuerait le virus à la source, avant son développement complet. Pour éviter l'embarras dû à l'haleine corsée que
l'ail peut provoquer, le soir, avant le dodo serait le moment le plus opportun pour consommer ce remède. Au besoin, répétez-le le lendemain soir.
Vous devriez, en fait, intégrer l'
ail (
cru, de préférence) à notre alimentation quotidienne tout au long de l'année. Il contiendrait des vitamines A, B1, B2 et C. Il stimulerait aussi le
système immunitaire, exactement ce que vous avez besoin pour vous garder en
bonne santé.
Par contre, si votre corps n'a pas encore l'habitude d'une consommation quotidienne, commencez par une petite quantité à la fois car l'
ail pourrait provoquer des brulements d'estomac et autres maux chez certaines personnes ( ulcères gastriques, une insatiable soif, allergie, etc. ).
L'
ail ajoute du goût à n'importe quel plat tout en vous gardant en pleine santé toute l'année, et du coup, vous redonnera peut-être même le goût aux joies de l'hiver!
Manger de l'ail ça rajeunit l'organisme et ça éloigne les importuns.
- Alexandre Vialatte -
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